Административный контроль за организацией питания в ДОУ
Административный контроль за организацией питания в ДОУ Важным условием организации питания является строгое соблюдение санитарно-гигиенических и культурно-гигиенических норм и правил. Организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности МБДОУ «Центр развития ребенка – детский сад №185» г. Чебоксары.
Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет администрация детского сада. В ДОУ имеется вся необходимая документация по питанию. В детском саду прошёл плановый контроль за организацией и качеством питания. Комиссия проверила санитарное состояние пищеблока, качество приготовленной пищи и её выдачи по группам, соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил, условия в группах во время приёма пищи, который проходит под контролем воспитателей.