Родительский контроль питания
В нашем детском саду состоялся практический этап родительского контроля организации питания воспитанников. Представители родительского комитета получили уникальную возможность лично посетить пищеблок учреждения, где смогли задать все интересующие вопросы и наблюдать за процессом приготовления блюд детского меню. Мероприятие началось с подробного инструктажа по технике безопасности и санитарным требованиям. Родители осмотрели помещения пищеблока, познакомились с условиями хранения продуктов, проверили маркировку и сроки годности, оценили санитарное состояние производственных зон и оборудования.
Особый интерес вызвал мастер-класс по приготовлению творожной запеканки — одного из самых любимых блюд у воспитанников. Шеф-повар продемонстрировала весь технологический процесс: от взвешивания ингредиентов по технологической карте до правильного запекания. Родители смогли увидеть, как соблюдаются требования к детскому питанию: использование качественного творога, отсутствие жарки, щадящая термическая обработка.
После мастер-класса состоялась дегустация готовых блюд из текущего меню. Родители оценили не только творожную запеканку, но и другие блюда дня, отметив их вкусовые качества и соответствие возрастным нормам. По итогам контроля был составлен акт, подтверждающий соответствие организации питания всем установленным требованиям. Родители внесли предложения по дальнейшему совершенствованию системы контроля, которые будут учтены в работе.
Администрация детского сада благодарит родителей за активное участие и подтверждает готовность к продолжению практики открытого диалога по всем вопросам организации качественного и безопасного питания детей.